Gyökérkenyér
Nettó tömeg: 300 g (+/-10%)
Rövid leírás:
Búzalisztből és rusztikus pékárukeverékből előállított vekni. Egy különleges ízvilágú bagett, melynek bélzete rugalmas, könnyű; sárgás tésztájának édeskés, diós ízét a lisztkeverékben lévő búzacsíra adja. Héja vékony, tojáshéjszerűen roppanó. Külsőre végtelenül egyszerű termék, ám mégis a legkülönlegesebb ízvilágú kenyérféléink egyike. Többféle ízesítésben gyártjuk, mint pirított hagymás, olívabogyós, aszalt paradicsomos, illetve ezek keveréke.
Felülete darában forgatott.
Összetevők:
búzaliszt, víz, rusztikus pékárukeverék, élesztő, olaj, búzadara.Allergének:
+ Glutén
Rákfélék
Tojás
Halak
Földimogyoró
Szójabab
Tej
Diófélék
Zeller
Mustár
Szezámmag
Kén-dioxid
Csillagfürt
Puhatestűek
Tápérték adatok (100 g termékben):
Élelmirost g
Fehérje g
Energia kcal
Zsír g
ebből telített szírsavak g
Szénhidrát g
ebből cukor és cukorfélék g
Nátrium g