Nettó tömeg: 350 g (+/-10%)
Rövid leírás:

A durum, másnéven keménybúza, a második legelterjedtebb búza a hagyományos után. Hazánkban elsősorban az olasz tésztafélék, valamint a Közel-Keletről származó pita révén vált ismertté. Vajas sárga színű magas karotinoid tartalmának köszönhető, mely kisülve aranybarnás árnyalatú, gyönyörű héjszínt eredményez. Enyhén édes, kellemes ízű lisztből készül, mely igencsak gazdag gluténben. Nagyon puha, rugalmas és szaftos bélzetű, mely hosszan friss marad. Az általunk használt durumliszt adalékanyagmentes. Formában sütve.

Összetevők:

víz, teljes kiőrlésű durumliszt, rozsliszt, élesztő, só.